| 企业简介： |
青岛福昌食品科技有限公司是利群集团全资子公司，注册资本1亿元。以食品生产加工为主营业务，致力于生产民生放心食品。福昌食品科技设有豆制品加工楼、豆芽生产楼、中央厨房加工楼三座独立工厂，总建筑面积4.8万平方米。福昌食品产品涵盖豆制品、鲜米面制品、速冻米面制品、烘焙面包、中式面点、酱卤熟食、腌制调理制品、盒饭寿司、预制菜、海参水产等居民生活需求各方面，拥有7个食品生产许可单元，现有产品300余种，规划研发产品700余种。公司经过发展和规划梳理，确定5A管理体系，即打造福兴一个主导品牌；建立原材料采购和生产全过程两个安全屏障；做到科技研发、产品品质、物流配送一个有力保障；彰显产品营养、健康、安全、美味四个鲜明特色；生产5大品类(豆制品、面制品、肉制品、水产品、预制品)产品，通过贯彻执行5A管理体系，实现公司愿景:做优质健康食品供应商，打造百姓信赖卓越品牌。豆制品车间引进了带有机械臂的先进的豆制品大型生产线:自动点卤、上脑，机械臂协助进仓压榨、出仓、起盖。传统工艺与先进技术相结合，降低工人劳动强度，确保标准化量产。肉及肉制品和海参水产车间引进行业内先进的生产加工设备:万能蒸烤道、连续式油炸机、卧式搅拌炒锅、米饭生产线、真空冷却机、枕式包装机、金属检测机、微波杀菌复热隧道、双螺旋速冻隧道等先进设备。公司自有冷冻冷藏运输车辆70余辆自行管理和调度，所有车辆均配备北斗全球定位系统和冷藏车辆温度监控系统，可实时掌握全部车辆运行情况。公司旗下品牌“福兴”豆制品注重食品安全，倡导高质量化、标准化生产管理。精选非转基因大豆，传统工艺配方结合现代机械化生产，不添加防腐剂。产品包含:卤水老豆腐，内酯豆腐，海水豆腐，冲浆豆腐，豆干，千张，豆浆，鲜腐竹，豆泡，炸、卤豆制品、豆芽等60余种，并支持定向加工。福昌肉制品加工车间主营自有品牌“禛禛有”酱卤熟食、腌制调理产品，车间采用明火加热，产品炒出锅香气，设计产能日加工熟食6吨。海参加工车间主营即食海参、淡干海参及其他水产制品。“福兴”淡干海参作为2018年上合青岛峰会食用海参供货品牌，是公司的自有品牌。福兴海参在大连、青岛胶南海域采购生长期超过三年的活海参。从每一只活海参采收开始，到生产加工，经过严格的质量检验，全程符合SC生产要求。福兴海参色泽为黑灰色或灰色，颜色自然，体形端正，个头均匀，结实而有光泽;刺尖挺直切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰;肉质紧实饱满，口感劲道鲜糯。涨发率高，弹性十足。参刺坚挺，肉质紧实，内筋完整颜色呈自然深褐色，口感劲道，营养丰富。 |
