| 企业简介： |
1）青岛宜品迪餐饮管理有限公司创建于2021年1月4日，注册资本200万元，是一家集生产、配送学生餐服务、企事业餐和专业食堂托管、餐饮管理、団膳服务、劳务派遣经营以及经营鲜水产品、生肉制品、禽蛋、粮油、蔬菜、水果、调味品等餐饮食材加工物流配送的综合型服务企业。公司已通过ISO9001质量体系认证、22000食品安全管理认证、环境管理体系认证、职业健康体系认证。2）青岛宜品迪餐饮管理有限公司始终贯彻“绿色安全、营养健康”的管理理念，不断提高产品品质和餐饮服务质量，从而达到客户的广泛信赖和认可。1.2宜品迪餐饮专业资质集体膳食管理及餐饮食材配送服务，我们更专业……-专业的配送餐饮管理资质、食品整合服务供应商；积累丰富的专业经验-业务涉及工商业、教育业、政府等多个领域-每天能满足为超过几千人次的工厂、学校、商业系统、政府部门的食堂提供餐饮劳务派遣管理以及餐饮食材配送服务1.3企业独特性与专业优势1）公司有成熟的运营管理模式。青岛宜品迪餐饮管理有限公司专注从事団膳、劳务派遣管理，己以高起点、高标准的管理理念打造餐饮服务业的龙头企业，从而在消费者的心目中树立良好的形象和口碑。宜品迪餐饮将建立大型中央厨房以及食品半成品加工车间，实现了原材料统一组织、加工，既保证了菜品的标准化，又保证了大规模生产的快速配送供应。运用先进的设备及工业化加工方法，将食品原材料实现半成品加工生产，同时采用标准配送系统，已形成可操作、经济安全的规范化和可控性的现代化的餐饮管理以及餐饮食材配送模式。2）有专业的管理团队，人力资源优势明显。根据公司高标准、高起点的管理目标，公司建立起一支高素质、专业化的管理团队。充分将吸纳中、高层的管理队伍及专业化的厨师团队，通过建立中餐标准化和经营管理的标准化，从而打造出团餐领域的品牌效应。3）为绿色安全食材和标准化的制作优势青岛宜品迪餐饮管理有限公司拥有蔬菜基地和联营基地600亩，以保证蔬菜原料供应的可靠与安全。公司制定了一套规范的餐饮服务标准和菜品制作标准，从而实现团餐连锁的标准化加工以及标准化生产。4）食品安全管理优势。作为一家餐饮管理以及餐饮食材配送企业，宜品迪餐饮一直以来高度重视食品安全管理，已建立了标准而规范的食品安全管理体系，全方位全过程实行食品卫生质量监控，已构成严格完善的食品质量管理体系。5）丰富的餐食出品优势以及餐饮食材多品种配送优势。青岛宜品迪餐饮管理拥有专业的菜品研发团队及专业的营养师，根据消费群体的不同需求，经过专业膳食营养师论证，建立标准化菜单，并且严格落实控油、控盐、控糖措施，确保消费者的身体健康以及各项营养指标的补充。宜品迪餐饮同时经营肉食、蔬菜、粮油、调味品等多种食材，即能满足不同食材供应需求、实行一站式配送服务给集体用餐单位食材组织带来了便捷。6）充足的资金保障。青岛宜品迪餐饮管理有限公司作为一家餐饮管理以及综合食材配送企业，涉及餐饮团膳服务、食品加工生产配送等多个领域。宜品迪餐饮将餐饮管理以及食材配送产业作为企业重点发展方向，公司注入了充足的资金，为公司正常运营提供了有力的支持和保障。 服务承诺为营造良好的就餐环境，通过实施 6T现场管理整理到位（判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉；必需品以最低安全用量明确标示、摆放整齐、做好清洁，整理分析昨天营业大数据、人员定下提效）、责任到位（卫生、设备、服务、安全，责任到人制度上墙，营业目标到周到天上墙）、培训到位（连续、反复不断地坚持把前面 2D 内容及办法，采取多种形式培训新老员工，让员工时刻牢记 6T，一分钟管理，提供解决方案）、执行到位（在培训到位的基础上，全员维护、诚信自我驱动、专人抽假监督，将 4D 现场标准长久保持）的循环实施，达到提升食堂整体管理的效果，智能式易餐系统使菜品结构与客人逛超市自主消费感觉用互联网思维有机结合起来，为全校师生提供卫生、可口的工作餐，食堂全体员工应遵守以下承诺： 1、严把质量关，确保食品安全。严格执行《中华人民共和国食品安全法》，所有原辅材料均从正规渠道采购，关注有效期，杜绝假冒伪劣产品和过期、变质食品，肉类及水产类食品必须有检疫合格证。菜品清洗、烹饪加工，以及餐具清洗消毒等，严格按照相应的流程和规范进行。 2、严把卫生关，确保餐具卫生。对餐具认真清洗消毒：餐盘高温消毒后进行干燥，餐勺必须在蒸煮后才能使用，汤碗清洗消毒后再放入消毒柜中进行二次处理。 3、整洁卫生，环境舒适。餐厅的门窗每天清洁，桌椅餐后及时清洁，做到窗明几净。主动接受并积极配合卫生防疫部门、上级主管部门的监督检查，以积极的心态，真诚地欢迎并接受广大员工的监督。 4、持证上岗，定期体检。坚持先体检再培训，培训考核合格后才能上岗的原则，对身体、服务和技能不适宜的员工要及时调离。 5、营养均衡，品种多样。对每周的菜谱进行公示，在确定的费用标准内，根据季节和时令特点合理地进行营养搭配，在保证营养均衡的同时，力争做到品种多样，并尽力满足多数员工的口味。 6、提高标准，文明服务。耐心听取，虚心接受师生的批评、意见和建议，做到有则改之，无则加勉。 |
